tegamasaki - Japanisches Soul Food
About tegamasaki
Unsere Mission ist es, köstliche und gesunde Mahlzeiten auf der Grundlage japanischer Lebensmittel anzubieten, und wir wollen einen positiven Einfluss auf die Erde haben, indem wir den Lebensmittelverlust minimieren und den ökologischen Anbau fördern. Für eine glänzende Zukunft realisieren wir eine hohe Produktivität unter Berücksichtigung des Bevölkerungswachstums und der Umweltveränderungen.
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Produkte und Dienstleistungen
Unter Beachtung des traditionellen Geschmacks japanischer Speisen bieten wir nahrhafte und gesundheitsbewusste Mahlzeiten an. Unsere Ernährung legt Wert auf biologisch angebaute Zutaten und scheut keine Mühe, den Lebensmittelverlust zu minimieren. Wir konzentrieren uns auf die Verwendung umweltfreundlicher Produkte und unterstützen eine nachhaltige Lebensmittelversorgung.
Vision
Unsere Vision ist es, eine Gesellschaft aufzubauen, in der Menschen auf der ganzen Welt gesunde und köstliche Mahlzeiten durch japanisches Essen genießen können. Wir werden gemeinsam mit der Erde eine glänzende Zukunft aufbauen, indem wir das Bevölkerungswachstum und die Umweltveränderungen berücksichtigen und die Produktivität auf nachhaltige Weise steigern.
Werte
Seit 2006 kombinieren wir traditionelle japanische Aromen mit den besten Schweizer Zutaten, wobei unser Schwerpunkt auf Sushi liegt. Getreu unserem Motto 'Essen ist die Quelle der Gesundheit' legen wir grossen Wert auf sorgfältig ausgewählte Zutaten. Dazu gehören selbstgemachter Sushi-Essig aus organischem braunem Reisessig und Reiszucker sowie eine reduzierte Verwendung von Salz. Wir verzichten vollständig auf Zucker beim Kochen. Um Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken, folgen wir unserem Motto 'Food All Use' und setzen uns für eine Minimierung des Abfalls ein. Bei uns geniessen Sie nach traditioneller Art zubereitete, gesundheitsbewusste und zukunftsfreundliche Speisen. Unsere Gerichte beinhalten saisonales Gemüse und ausgewählte Zutaten - Ihr Stück japanisches Soul Food mitten in der Schweiz.
